Современные дикие и культурные плодовые и ягодные растения представлены большим разнообразием видов, форм и сортов. Среди них имеются деревья, кустовидные формы, кустарники, полукустарники и многолетние тра­вянистые растения. Типичные деревья яблони, груши и других плодовых пород имеют хорошо выраженный ствол и свойственную данной породе, виду или сорту форму кроны.