Свекла отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Однако нежелательно внесение свежего навоза, так как корнеплоды израстают и поражаются паршой. Компост или перепревший навоз в дозах 30—40 т/га значительно повышает урожай свеклы.

Для получения урожая 30—40 т/га корнеплодов на дерново-подзолистые и пойменные почвы вносят азота 60—90, фосфора 60—80 и калия 120—150 кг на 1 га.
Свекла выносит высокую концентрацию почвенного раствора, что позволяет вносить всю дозу фосфорных и калийных удобрений под зябь, а азотные — перед посевом и в подкормках.