Для свеклы более пригодны суглинистые, богатые органическими веществами с нейтральной реакцией почвы. Ее размещают в севообороте второй или третьей культурой после оборота пласта многолетних трав. Лучшими предшественниками для свеклы являются культуры, под которые вносят высокие дозы органических удобрений — картофель, капуста, смесь однолетних кормовых культур на силос. Для своего хорошего развития свекла требует глубокого пахотного слоя и тщательной разделки верхней ее части.
Обработка почвы складывается из лущения сразу после уборки ранних предшественников и глубокой зяблевой вспашки, ране весеннего боронования, культивации, выравнивания и прикатывания. На тяжелых увлажненных почвах зябь перепахивают па 2/3 глубины с одновременным боронованием и прикатыванием. На легких и среднесуглинистых почвах хорошие результаты весной дает обработка почвы агрегатом с совмещенными операциями РВК-3 и более производительной машиной КМ-5,4.
На пойменных, переувлажненных почвах весной фрезерование эффективнее вспашки, так как почва подготавливается к посеву за один проход агрегата, тогда как вспашка требует дополнительных послеуборочных работ.