Почему растениям нужен полив
Вода содержится во всех тканях растений, она обеспечивает набухание семян, растворение и передвижение питательных веществ, фотосинтез, регулирует температуру листьев. Недостаток воды в почве приводит к снижению урожая и потере товарных и вкусовых качеств овощей.
Корневая система — один из показателей требовательности овощных растений к условиям почвенной влажности. Культура с глубоко идущей, сильно разветвленной корневой системой способна извлекать необходимое количество воды из глубоких слоев почвы.
По размерам и строению корневой системы выделяют следующие группы овощей: 1) с сильно разветвленной корневой системой, уходящей в глубину и ширину до 2—5 м (столовая свекла, тыква, хрен); 2) со сравнительно мощной и разветвленной корневой системой, проникающей в подпахотные слои до 1—2 м (капуста при беспересадочном выращивании, морковь, петрушка); 3) растения с сильно разветвленными корнями, в основном размещающиеся в пахотном слое и только частично проникающие в более глубокие слои почвы (огурцы, перцы, капуста при выращивании рассадным методом, баклажаны, редис, салат, шпинат); 4) со струновидной корневой системой, мало разветвленной, сосредоточенной в основном в пахотном горизонте почвы и образующей малое количество корневых волосков (лук и чеснок) .
По способности извлекать из почвы влагу и расходовать ее Е. Г. Петров разделяет овощные культуры на следующие группы, которые: 1) хорошо извлекают воду и интенсивно расходуют ее — хрен, свекла столовая; 2) хорошо добывают воду из почвы, но экономно расходуют ее — тыквы, дыни, арбузы, морковь, петрушка, томаты, перцы, фасоль; 3) слабо добывают воду и расходуют ее неэкономно — капуста, редис, огурцы, репа, редька, брюква, салат, шпинат; 4) слабо извлекают воду из почвы, но экономно расходуют ее — лук, чеснок.
Растения третьей и четвертой групп сильнее других нуждаются в орошении, а второй группы — переносят недостаток почвенной влаги.
Большое влияние на рост и развитие растений оказывает влажность воздуха. Для огурцов, сельдерея, салата и других листовых овощей благоприятна высокая (85—90%) относительная влажность воздуха, для капусты, лука, гороха — 70—80%, для томатов, перцев — 55—60%, а для арбузов и дыней — 45—50%.
По размерам и строению корневой системы выделяют следующие группы овощей: 1) с сильно разветвленной корневой системой, уходящей в глубину и ширину до 2—5 м (столовая свекла, тыква, хрен); 2) со сравнительно мощной и разветвленной корневой системой, проникающей в подпахотные слои до 1—2 м (капуста при беспересадочном выращивании, морковь, петрушка); 3) растения с сильно разветвленными корнями, в основном размещающиеся в пахотном слое и только частично проникающие в более глубокие слои почвы (огурцы, перцы, капуста при выращивании рассадным методом, баклажаны, редис, салат, шпинат); 4) со струновидной корневой системой, мало разветвленной, сосредоточенной в основном в пахотном горизонте почвы и образующей малое количество корневых волосков (лук и чеснок) .
По способности извлекать из почвы влагу и расходовать ее Е. Г. Петров разделяет овощные культуры на следующие группы, которые: 1) хорошо извлекают воду и интенсивно расходуют ее — хрен, свекла столовая; 2) хорошо добывают воду из почвы, но экономно расходуют ее — тыквы, дыни, арбузы, морковь, петрушка, томаты, перцы, фасоль; 3) слабо добывают воду и расходуют ее неэкономно — капуста, редис, огурцы, репа, редька, брюква, салат, шпинат; 4) слабо извлекают воду из почвы, но экономно расходуют ее — лук, чеснок.
Растения третьей и четвертой групп сильнее других нуждаются в орошении, а второй группы — переносят недостаток почвенной влаги.
Большое влияние на рост и развитие растений оказывает влажность воздуха. Для огурцов, сельдерея, салата и других листовых овощей благоприятна высокая (85—90%) относительная влажность воздуха, для капусты, лука, гороха — 70—80%, для томатов, перцев — 55—60%, а для арбузов и дыней — 45—50%.