Наиболее требовательны к интенсивности света плодовые культуры — томаты, баклажаны, перцы, арбузы, дыни, тыквы, огурцы; менее требовательны — капуста, корнеплоды, лук и зеленные овощи. Слабая освещенность при выращивании рассады при высокой температуре приводит к уменьшению ассимиляции, к ее вытягиванию и увеличению расхода пластических веществ на дыхание.

Овощные растения неодинаково относятся к длине светового дня. Их разделяют на две группы: длинного дня (капуста, корнеплоды, лук, зеленные) и короткого (тыквенные, пасленовые, фасоль, сахарная кукуруза). Растения длинного дня быстрее растут и развиваются при длинном световом дне (15—17 часов), а короткого — при коротком световом дне (около 12 часов).
Не стоит забывать, что кроме света, основными условиями среды, влияющими на рост и развитие растений, также являются тепло, влага, кислород, углекислый газ и элементы минерального питания. Все они незаменимы и тесно связаны между собой. Например, при недостатке влаги в почве нельзя вносить минеральные удобрения, которые в таком сочетании отрицательно повлияют на урожай.