Лесная груша

Лесная груша на Юго-Востоке встречается в лесах в виде небольших куртин или отдельных деревьев. Типичная лесная груша представляет собой сильнорослое дерево, невзыскательное к почве и почвенной влаге. В морфологическом отношении она характеризуется приподнято-округлой или широкопирамидальной кроной с многочисленными обрастающими ветками. Ветки всегда голые или только в молодости опушенные. Однолетние побеги блестящие, оливкового или изжелта-красно-бурого цвета, двухлетние - буро-серого цвета.
Лесная груша
Почки острояйцевидные, голые, и только чешуйки покрыты ресничками. Листья разнообразной величины, почти всегда голые или только в молодости снизу опушенные и по краям имеют войлочные реснички. Соцветие - щиток. Цветки белые, пятерного типа. Плоды округлой или удлиненной формы с грушевидным окончанием желтого или зеленого цвета, иногда с красным бочком с солнечной стороны.
Корневая система у лесной груши стержневая, мощная, глубоко уходящая в почво-грунт. В практическом плодоводстве лесная груша используется в качестве сильнорослого подвоя для различных сортов груш, а также в селекции при выведении новых сортов. Плоды лесной груши используются в свежем виде для приготовления теста, повидла, соков и других продуктов технической переработки, а также в сушеном виде для компотов.