Лесная груша

Лесная груша

Лесная груша на Юго-Востоке встречается в ле­сах в виде небольших куртин или отдельных деревьев. Типичная лесная груша представляет собой сильнорос­лое дерево, невзыскательное к почве и почвенной влаге. В морфологическом отношении она характеризуется приподнято-округлой или широкопирамидальной кроной с многочисленными обрастающими ветками. Ветки всег­да голые или только в молодости опушенные. Однолет­ние побеги блестящие, оливкового или изжелта-красно-бурого цвета, двухлетние - буро-серого цвета.

 

Лесная груша

Почки ост­рояйцевидные, голые, и только чешуйки покрыты реснич­ками. Листья разнообразной величины, почти всегда го­лые или только в молодости снизу опушенные и по краям имеют войлочные реснички. Соцветие - щиток. Цветки белые, пятерного типа. Плоды округлой или удлиненной формы с грушевидным окончанием желтого или зеленого цвета, иногда с крас­ным бочком с солнечной стороны.

Корневая система у лесной груши стержневая, мощ­ная, глубоко уходящая в почво-грунт. В практическом плодоводстве лесная груша использу­ется в качестве сильнорослого подвоя для различных сортов груш, а также в селекции при выведении новых сортов. Плоды лесной груши используются в свежем виде для приготовления теста, повидла, соков и других про­дуктов технической переработки, а также в сушеном виде для компотов.